さんまは何歳から食べられる？離乳食での進め方・缶詰の使い方・安全な食べ方まで解説

秋の味覚として人気の「さんま」ですが、「赤ちゃんは何歳から食べられるの？」「骨が多いけど離乳食でも大丈夫？」「缶詰なら安全に使える？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。

さんまは、DHAやEPA、たんぱく質、ビタミンDなど成長期の子どもにうれしい栄養が豊富な魚です。一方で、小骨が多く、脂がのっているため、初めて与える時期や食べさせ方には注意が必要です。また、「刺身はいつから？」「缶詰は離乳食に使える？」「1歳向けのレシピは？」など、知っておきたいポイントもたくさんあります。

この記事では、さんまは何歳から食べられるのかをはじめ、離乳食で始める時期の目安や初めて与える際の注意点、缶詰の選び方・活用方法、1歳向けのおすすめレシピまで詳しく解説します。

さらに、実際に子育てをする立場だからこそ分かる**「生さんまと缶詰、どちらが続けやすいのか」という現実的な視点**も交えながら、安全で無理のない取り入れ方をご紹介します。

「初めてのさんまでも安心して食べさせたい」と考えている方は、ぜひ最後までご覧ください。

さんまは何歳から食べられる？【結論】

さんまは離乳食後期（生後9〜11か月頃）から食べ始めることができます。

ただし、「食べられる月齢になったらすぐに積極的に食べさせるべき」というわけではありません。さんまは青魚の一種で、良質な脂や栄養を豊富に含む反面、小骨が多く、脂も比較的多いため、初めて与える際は慎重に進めることが大切です。

まずは、以下の表で目安を確認してみましょう。

時期	さんまを食べられる？	ポイント
離乳食初期（5〜6か月）	×	消化機能が未発達のため与えない
離乳食中期（7〜8か月）	×	まだ控えるのがおすすめ
離乳食後期（9〜11か月）	○	よく加熱し、骨を完全に取り除いて少量から
離乳食完了期（1歳〜1歳半）	◎	少しずつ量を増やし、取り分けもしやすくなる
2歳以降	◎	骨に注意しながらさまざまな料理に活用できる

離乳食後期（9〜11か月頃）が目安

さんまは、離乳食後期になると食べられる魚の一つです。

この時期になると噛む力や飲み込む力が発達し、白身魚だけでなく、さばやいわし、さんまなどの青魚にも少しずつ挑戦できるようになります。

ただし、初めて食べる場合は、十分に加熱した身を細かくほぐし、小骨が残っていないことを必ず確認してください。

初めては小さじ1杯程度から始めよう

初めてさんまを食べさせるときは、小さじ1杯程度の少量から始めるのが基本です。

食後は次のような症状がないか、しばらく様子を見ましょう。

• 発疹やじんましん
• 唇や口の周りの赤み
• 嘔吐
• 下痢
• 機嫌が悪くなる

体調の良い日の午前中に与えると、万が一体調に変化があった場合でも医療機関を受診しやすいため安心です。

さんまは青魚なので様子を見ながら進める

さんまは栄養価の高い青魚ですが、脂が多く風味にも特徴があります。

そのため、初めて食べる赤ちゃんの中には、味や香りに慣れず食べないことも珍しくありません。

無理に食べさせる必要はなく、おかゆや野菜と混ぜたり、少し期間を空けて再挑戦したりすると食べられるようになることもあります。

運営者の考察｜「食べられる」と「食べやすい」は少し違います

離乳食の情報では「さんまは離乳食後期から食べられる」と紹介されることがほとんどです。

もちろん間違いではありませんが、実際に子育てをしていると、「食べられる月齢」と「家庭で無理なく取り入れやすい時期」は少し違うと感じます。

さんまは小骨が非常に多く、骨を取り除くだけでも意外と時間がかかります。さらに脂がのっているため、赤ちゃんによっては食べ慣れるまで時間がかかることもあります。

そのため、離乳食後期は「少量を試してみる時期」と考え、本格的に献立へ取り入れるのは1歳頃からでも十分遅くありません。

焦って進める必要はありませんので、お子さんの食べる様子や成長に合わせながら、無理のないペースで取り入れていきましょう。

初めてさんまを食べるときの進め方

さんまは栄養豊富な魚ですが、初めて与えるときは「少量・よく加熱・骨を完全に取り除く」の3つが基本です。

特にさんまは小骨が多いため、大人には気にならない骨でも赤ちゃんには誤飲や喉に刺さる原因になることがあります。

安全に食べられるよう、以下のポイントを押さえておきましょう。

最初は小さじ1杯から始める

初めてさんまを食べさせるときは、加熱した身をほぐして小さじ1杯程度から始めます。

初日はたくさん食べさせる必要はありません。

食べたあとは30分〜2時間程度は体調の変化がないか確認しましょう。

次のような症状が見られた場合は、食べるのを中止し、必要に応じて医療機関へ相談してください。

• 発疹やじんましん
• 唇や口の腫れ
• 嘔吐
• 下痢
• 咳き込みや呼吸が苦しそうな様子

問題がなければ、数日かけて少しずつ量を増やしていけば大丈夫です。

骨は「取りすぎかな？」と思うくらい丁寧に取り除く

さんまで最も注意したいのが小骨です。

焼いたさんまは身が柔らかいため、一見すると骨が取りやすそうですが、実際には細かな骨が多く残っています。

赤ちゃんに与えるときは、

• 中骨を取り除く
• 腹骨を外す
• 小骨を一本ずつ確認する
• 身を指でほぐしながら骨が残っていないか再確認する

という手順がおすすめです。

少しでも不安がある場合は、無理に使わず、後ほど紹介する水煮缶を活用する方法も選択肢の一つです。

必ずしっかり加熱する

離乳食では、生や半生のさんまは与えず、中心までしっかり火を通したものを使いましょう。

おすすめの調理方法は以下のとおりです。

• 塩を振らずに焼く
• 蒸す
• 茹でる

大人用に塩焼きを作る場合は、味付け前の身を取り分けると塩分を気にせず使えます。

初めはおかゆや野菜と混ぜると食べやすい

さんまは脂の風味があるため、初めて食べる赤ちゃんは苦手に感じることがあります。

その場合は、

• 10倍がゆ・5倍がゆ
• じゃがいも
• かぼちゃ
• にんじん
• 豆腐

など、食べ慣れた食材と混ぜると食べやすくなります。

無理にさんまだけで食べさせようとせず、少しずつ味に慣れていくことを意識しましょう。

初めて与える日は午前中がおすすめ

新しい食材を試す日は、午前中や昼食の時間帯がおすすめです。

万が一、体調に変化があった場合でも医療機関を受診しやすく、保護者も落ち着いて対応できます。

また、

• 発熱している日
• 下痢をしている日
• 機嫌が悪い日

は避け、体調の良い日に試しましょう。

運営者の考察｜さんまは「難しい魚」だからこそ、焦らなくて大丈夫

実際に子育てをしていると、さんまは離乳食で扱う魚の中でも難易度が高い食材だと感じます。

理由は、小骨が多く、骨取りに時間がかかるうえ、脂の風味を苦手とする子どもも少なくないからです。

そのため、「離乳食後期だから絶対に食べさせなければ」と焦る必要はありません。

白身魚や鮭などを問題なく食べられるようになってから、少量ずつさんまに挑戦しても十分です。

離乳食は「いろいろな食材に慣れること」が目的であり、「早く食べられるようになること」が目的ではありません。

お子さんのペースに合わせて進めることが、結果的に食べられる食材を増やす近道になります。

さんまは刺身で食べられる？生食はいつから？

「新鮮なさんまなら刺身でも大丈夫？」「大人が食べている刺身を少しだけなら食べさせてもいい？」と疑問に思う方もいるかもしれません。

結論からいうと、**離乳食ではさんまの刺身は与えないようにしましょう。**また、幼児期になっても積極的に生で食べさせる必要はありません。

子どものうちは、十分に加熱したさんまを選ぶのが安心です。

離乳食では刺身はNG

離乳食期の赤ちゃんは消化機能や免疫機能がまだ未発達です。

そのため、生魚には次のようなリスクがあります。

• 食中毒の原因となる細菌やウイルス
• 寄生虫による感染
• 消化への負担
• 初めて食べる食材として体への負担が大きい

大人には問題ない量でも、赤ちゃんには大きな負担になることがあります。

離乳食では必ず中心までしっかり火を通したさんまを使用しましょう。

幼児期でも生食は慎重に

1歳や2歳を過ぎても、「刺身が食べられる年齢」という明確な基準はありません。

家庭によって考え方は異なりますが、小さな子どもは大人に比べて食中毒が重症化しやすいため、幼児期は生魚を急いで食べさせる必要はないでしょう。

一般的には、消化機能が発達し、食の経験も増えてくる3〜5歳頃以降を目安に、家庭の判断で少しずつ始めるケースが多く見られます。

ただし、この年齢であっても、

• 体調が良い日に食べる
• 鮮度の高いものを選ぶ
• 食べる量は少量から

といった基本的な注意は必要です。

さんまは寄生虫のリスクにも注意

さんまには「アニサキス」という寄生虫が付いていることがあります。

アニサキスが付いた魚を生や加熱不足の状態で食べると、激しい腹痛や吐き気などを引き起こす原因になることがあります。

十分に加熱すればアニサキスは死滅するため、離乳食では加熱調理を徹底すれば過度に心配する必要はありません。

「新鮮だから安全」と思われがちですが、新鮮さと寄生虫の有無は別の問題です。

そのため、赤ちゃんや幼児には加熱したさんまを選ぶことが最も安全な方法といえます。

大人の塩焼きを取り分ける場合のポイント

家庭でさんまの塩焼きを作る場合は、大人用をそのまま取り分けるのではなく、以下の点に注意しましょう。

• 味付け前に取り分ける
• 骨を一本ずつ取り除く
• 皮や焦げた部分は無理に食べさせない
• 食べやすい大きさまで細かくほぐす

塩焼きは塩分が多くなりやすいため、そのまま与えるのはおすすめできません。

もし味付け後しか取り分けられない場合は、熱湯をかけて軽く塩分を落としてから使用するとよいでしょう。

運営者の考察｜「刺身デビュー」を急ぐメリットはほとんどありません

「何歳から刺身を食べられるのか」は気になるポイントですが、実際には早く食べられるようになることに大きなメリットはありません。

一方で、生魚には食中毒や寄生虫など加熱した魚にはないリスクがあります。

さんまは焼いても、蒸しても、缶詰でも十分に栄養を摂ることができます。

そのため、幼児期は「生で食べられるか」ではなく、「安全においしく魚を食べる習慣を身につけること」を優先する方が、お子さんにとっても保護者にとっても安心です。

刺身デビューは焦らず、お子さんの成長や食経験に合わせて進めていきましょう。

さんま缶詰は離乳食に使える？

「生のさんまは骨を取るのが大変…」「毎回焼くのは手間がかかる…」

そんなときに便利なのがさんまの缶詰です。

結論からいうと、選び方に気を付ければ、さんま缶詰は離乳食でも活用できます。

ただし、すべての缶詰が離乳食向きというわけではありません。味付けや塩分量によっては赤ちゃんには適さないものもあるため、購入前に表示を確認することが大切です。

水煮缶なら離乳食に取り入れやすい

離乳食に使うなら、水煮缶がおすすめです。

水煮缶はシンプルな味付けで、余計な調味料が少ないため、離乳食のアレンジにも使いやすい特徴があります。

例えば、

• おかゆに混ぜる
• 野菜と和える
• ハンバーグに混ぜ込む
• 炊き込みご飯に加える

など、さまざまな料理に手軽に取り入れられます。

また、生のさんまのように骨を取り除く手間が少ない商品も多く、忙しい子育て中には心強い味方になります。

味付け缶は塩分・糖分が多いため注意

一方で、蒲焼缶や味噌煮缶、醤油味の缶詰は離乳食には向いていません。

これらの商品には、

• 塩分
• 砂糖
• 醤油
• みりん
• 香辛料

などが使われていることが多く、赤ちゃんには味が濃すぎる場合があります。

どうしても使いたい場合は、

• 少量だけ使う
• 熱湯をかけて味を落とす

といった工夫はできますが、初めて使うなら水煮缶を選ぶ方が安心です。

缶汁は使わないのがおすすめ

水煮缶でも、缶汁はそのまま離乳食に使わないほうがよいでしょう。

缶汁には魚のうま味が含まれている一方で、塩分や脂が溶け出していることがあります。

離乳食では、

• さんまの身だけを取り出す
• 必要に応じて軽く湯通しする

と、より安心して使えます。

缶詰を使うメリット

さんま缶詰には、生のさんまと比べて次のようなメリットがあります。

• 骨の処理が簡単
• 一年中購入できる
• 下処理が不要
• 短時間で調理できる
• 必要な分だけ使いやすい
• 保存しやすく買い置きできる

特に育児中は、「魚を食べさせたいけれど調理する時間がない」という日も少なくありません。

そんなときに缶詰を上手に活用することで、魚料理を無理なく続けやすくなります。

初めて使うときのポイント

缶詰だからといって、一度にたくさん与える必要はありません。

初めて使うときも、生のさんまと同様に、

• 小さじ1杯程度から始める
• 他の食材と混ぜる
• 食後の様子を見る

という基本は変わりません。

また、商品によって塩分量や原材料が異なるため、毎回ラベルを確認する習慣をつけると安心です。

運営者の考察｜「缶詰を使うのは手抜き」ではなく、続けるための工夫

「離乳食は手作りした方がいい」「魚は生から調理しなければいけない」と考えてしまう方もいます。

しかし、毎日の育児では、時間や体力に余裕がない日もあります。

そのような状況で無理をして魚料理を避けてしまうよりも、安全な缶詰を上手に活用して魚を食べる機会を増やす方が、子どもにとってもメリットが大きいと考えています。

実際に、缶詰は骨の処理や下ごしらえの負担が少なく、「魚料理は大変」というハードルを下げてくれる便利な食品です。

離乳食は完璧を目指すものではありません。

家庭に合った方法で無理なく続けることが、お子さんがさまざまな食材に親しむ第一歩になります。

離乳食におすすめのさんま缶詰の選び方

スーパーにはさまざまな種類のさんま缶詰が並んでいますが、離乳食に使いやすい商品と、大人向けの商品では選ぶポイントが異なります。

「水煮なら何でも大丈夫」と思われがちですが、商品によって原材料や塩分量はさまざまです。

ここでは、離乳食に使いやすいさんま缶詰を選ぶポイントをご紹介します。

食塩不使用・食塩控えめの商品を選ぶ

離乳食で最も重視したいのが塩分量です。

赤ちゃんの腎臓はまだ未発達なため、塩分の摂りすぎは体に負担をかける可能性があります。

商品を選ぶ際は、パッケージや原材料表示を確認し、

• 「食塩不使用」
• 「食塩無添加」
• 「食塩控えめ」

などと表示されている商品を優先すると安心です。

食塩が使われている商品しか見つからない場合は、身を軽く湯通ししてから使うと塩分をある程度減らせます。

水煮タイプを選ぶ

離乳食には水煮タイプが最も使いやすいでしょう。

水煮缶は味付けがシンプルなため、

• おかゆ
• 野菜スープ
• 豆腐
• ハンバーグ
• 炊き込みご飯

など、さまざまな料理にアレンジしやすいのが魅力です。

一方で、

• 蒲焼き
• 味噌煮
• 醤油煮
• 甘辛味

などは味が濃く、砂糖や調味料も多く含まれているため、離乳食にはあまり向いていません。

原材料がシンプルなものを選ぶ

購入前には、ぜひ原材料表示も確認してみましょう。

理想的なのは、

• さんま
• 水

を中心としたシンプルな商品です。

添加物が多く入っているからといって必ずしも危険というわけではありませんが、離乳食ではできるだけシンプルな原材料の商品を選ぶと安心です。

骨までやわらかく食べられる商品がおすすめ

缶詰は高温・高圧で加熱されているため、骨までやわらかくなっている商品も多くあります。

とはいえ、赤ちゃんに与える場合は、

• 骨が完全にやわらかくなっているか
• 大きな骨が残っていないか

を必ず確認してください。

骨まで食べられるタイプでも、最初のうちは指で軽くつぶしてから使うとより安心です。

購入前チェックリスト

缶詰選びで迷ったら、次のチェックポイントを参考にしてみてください。

• 水煮タイプである
• 食塩不使用または食塩控えめ
• 原材料がシンプル
• 味付けが濃くない
• 骨の状態を確認できる

この5つを意識するだけで、離乳食に使いやすい商品を選びやすくなります。

運営者の考察｜「おすすめ商品」を探すより、「選ぶ基準」を知ることが大切

「離乳食におすすめのさんま缶詰ランキング」のような記事を見かけることがありますが、実際には商品のラインナップは地域や時期によって変わります。

そのため、「このメーカーだから安心」と覚えるよりも、

• 水煮であること
• 塩分が少ないこと
• 原材料がシンプルであること

という選び方の基準を知っておく方が、どこのスーパーでも迷わず商品を選べます。

子育て中は買い物の時間も限られています。

商品名を覚えるよりも、「ラベルのどこを見ればいいのか」を知っておくことが、毎日の食事作りをぐっとラクにしてくれるでしょう。

さんま缶詰を使った離乳食レシピ

さんまの水煮缶は、下処理の手間が少なく、忙しい日の離乳食作りにぴったりです。

ここでは、離乳食完了期（1歳頃）から取り入れやすい簡単レシピをご紹介します。

どのレシピも、初めて作る場合は少量から始め、お子さんの食べる様子を見ながら量を調整してください。

さんまとじゃがいものマッシュ

さんまの風味がやさしくなり、初めてでも食べやすいレシピです。

材料（1食分）

• さんま水煮缶（身のみ）…15g
• じゃがいも…30g
• 牛乳または育児用ミルク…少量（なくても可）

作り方

1. じゃがいもをやわらかく茹でる（または電子レンジで加熱する）。
2. さんまの身を取り出し、骨が残っていないか確認する。
3. じゃがいもをつぶし、さんまと混ぜ合わせる。
4. パサつく場合は牛乳や育児用ミルクを少量加えて完成です。

ポイント

じゃがいもの甘みが加わることで、さんまの風味がやわらぎ、魚が苦手なお子さんでも食べやすくなります。

さんまと野菜のおじや

体調がすぐれない日や朝ごはんにもおすすめのメニューです。

材料（1食分）

• 軟飯…80g
• さんま水煮缶（身のみ）…15g
• にんじん…10g
• 小松菜…10g
• 水…100ml

作り方

1. にんじんと小松菜をやわらかく茹で、細かく刻みます。
2. 鍋に水と軟飯を入れて煮込みます。
3. さんまと野菜を加え、2〜3分ほど加熱します。
4. 全体がなじんだら完成です。

ポイント

さんま缶の缶汁は使わず、身だけを使うことで、塩分や脂質を抑えられます。

さんま入り豆腐ハンバーグ

手づかみ食べが始まった1歳頃に人気のレシピです。

材料（3〜4個分）

• さんま水煮缶（身のみ）…30g
• 木綿豆腐…50g
• 玉ねぎ…20g
• 片栗粉…小さじ1

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切ります。
2. 玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジでやわらかく加熱します。
3. さんまを細かくほぐし、すべての材料を混ぜます。
4. 小判型に成形し、フライパンで両面を弱火で焼けば完成です。

ポイント

冷凍保存もできるので、多めに作っておくと忙しい日のストックおかずとして活躍します。

さんまと野菜のチャーハン

1歳を過ぎてご飯がしっかり食べられるようになったら、チャーハン風にアレンジするのもおすすめです。

材料（1食分）

• ご飯…80g
• さんま水煮缶（身のみ）…15g
• ミックスベジタブル（細かく刻む）…20g
• ごま油…少量（なくても可）

作り方

1. さんまは細かくほぐします。
2. フライパンで野菜を炒めます。
3. ご飯とさんまを加えて炒め合わせます。
4. 全体に火が通ったら完成です。

※味付けは不要です。さんまのうま味だけでも十分おいしく仕上がります。

レシピを作るときの3つのポイント

さんま缶を離乳食に使う際は、次の3点を意識するとより安心です。

• 缶汁は使わず、身だけを使用する
• 大きな骨が残っていないか必ず確認する
• 味付けはほとんどしなくても十分おいしい

特に1歳頃までは、大人と同じ味付けにする必要はありません。素材本来のうま味を生かした薄味を心掛けましょう。

運営者の考察｜「魚料理は難しい」をなくすことが長続きのコツ

魚料理は、「骨を取る」「焼く」「後片付けが大変」という理由から、つい食卓に出す回数が減ってしまいがちです。

しかし、缶詰を使えば10〜15分ほどで栄養バランスの良い一品が完成します。

私自身、離乳食で大切なのは「毎回完璧な手作りを目指すこと」ではなく、魚を食べる機会を無理なく増やすことだと考えています。

手軽なレシピをいくつか覚えておくと、「今日は魚にしよう」と気軽に献立へ取り入れられるようになります。

その積み重ねが、お子さんの「魚が好き」という気持ちを育てることにもつながるでしょう。

1歳におすすめのさんまレシピ

1歳頃になると、離乳食完了期を迎え、大人の食事から取り分けられる料理も少しずつ増えてきます。

ただし、さんまは大人と同じ調理方法では塩分や骨が気になるため、薄味を心掛け、骨を完全に取り除いたうえで調理することが大切です。

ここでは、1歳のお子さんでも食べやすいおすすめレシピをご紹介します。

さんまの炊き込みご飯

さんまのうま味がご飯に染み込み、家族みんなで楽しめる人気メニューです。

材料（3〜4食分）

• 生さんま（または水煮缶）…1尾（または1/2缶）
• 米…2合
• にんじん…30g
• しいたけ…1枚
• だし汁…適量

作り方

1. 生さんまは焼いて骨を丁寧に取り除き、身をほぐします。
2. にんじんとしいたけは細かく刻みます。
3. 炊飯器にすべての材料を入れ、通常通り炊飯します。
4. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、1歳のお子さんには小さなおにぎりにすると食べやすくなります。

ポイント

大人用に調味料を加える場合は、1歳分を取り分けてから味付けしましょう。

さんまのつみれ

やわらかく仕上がるため、噛む力が発達してきた1歳頃におすすめです。

材料（6〜8個分）

• さんま（骨を取り除いた身）…50g
• 木綿豆腐…50g
• 玉ねぎ…20g
• 片栗粉…小さじ1

作り方

1. さんまを細かく刻みます。
2. 玉ねぎはみじん切りにして加熱します。
3. 材料を混ぜて丸めます。
4. 茹でる、または蒸して中心まで火を通せば完成です。

ポイント

豆腐を加えることでふんわり仕上がり、魚が苦手なお子さんでも食べやすくなります。

さんまチャーハン

短時間で作れるので、お昼ご飯にもぴったりです。

材料（1食分）

• ご飯…80〜100g
• さんま（ほぐした身）…20g
• 卵…1/2個（食べ慣れている場合）
• 小松菜…10g

作り方

1. 小松菜を細かく刻みます。
2. さんまの骨が残っていないか確認します。
3. すべての材料を炒め、しっかり火を通せば完成です。

ポイント

味付けをしなくても、さんまのうま味だけで十分おいしく食べられます。

さんまのおにぎり

外出時や手づかみ食べにもおすすめです。

材料（2〜3個分）

• 軟飯またはご飯…100g
• さんま（ほぐした身）…20g
• 白ごま（お好みで少量）

作り方

1. ご飯とさんまを混ぜます。
2. 小さなおにぎりに握ります。
3. のどに詰まらないよう、一口サイズに仕上げましょう。

ポイント

おにぎりにすると魚が苦手なお子さんでも食べやすく、手づかみ食べの練習にもなります。

1歳でさんまを食べるときの目安量

「どれくらい食べさせればいいの？」と迷う方も多いでしょう。

1歳頃であれば、1食あたり15〜20g程度を目安にするとよいでしょう。

初めての場合はもっと少ない量から始め、お子さんの食欲や体調を見ながら調整してください。

また、さんまは脂が多い魚なので、毎日ではなく、ほかの魚（鮭・たら・かれいなど）と組み合わせながらバランスよく取り入れるのがおすすめです。

運営者の考察｜「食べやすさ」を優先すると魚好きになりやすい

「魚を好きになってほしい」と思うと、つい旬のさんまをそのまま食べさせたくなります。

しかし、1歳頃のお子さんにとっては、

• 骨がある
• 身がほぐれにくい
• 脂の風味が強い

といった理由から、食べにくさを感じることもあります。

そのため、最初から塩焼きをそのまま出すよりも、炊き込みご飯やおにぎり、つみれなど、食べやすい料理から始める方が成功しやすいと感じています。

「さんまはおいしい」と思える経験が積み重なれば、成長とともに塩焼きなどのシンプルな料理も自然と楽しめるようになります。

最初は「食べられること」よりも、「魚っておいしい！」という印象を持ってもらうことを大切にするとよいでしょう。

市販ベビーフードでさんまはある？

「ベビーフードなら安心してさんまを食べさせられるのでは？」と思う方も多いでしょう。

しかし、実際にベビー用品店やスーパーを見てみると、さんまを使ったベビーフードはほとんど販売されていません。

「見つからないけれど、さんまは離乳食に向いていないの？」と不安になるかもしれませんが、そのようなわけではありません。

ここでは、さんまのベビーフードが少ない理由と、代わりにおすすめの方法をご紹介します。

さんまを使ったベビーフードは少ない

現在販売されているベビーフードは、

• たい
• たら
• かれい
• 鮭

などの白身魚や食べやすい魚を使用した商品が中心です。

一方、さんまを主原料にしたベビーフードは非常に少なく、店頭で見かける機会もあまりありません。

そのため、「探しても見つからない」というのは珍しいことではありません。

ベビーフードが少ない理由

さんまのベビーフードが少ない理由としては、次のような点が考えられます。

• 小骨が多く加工に手間がかかる
• 脂が多く、商品化しにくい
• 独特の風味があり、赤ちゃんの好みが分かれやすい
• 白身魚に比べて離乳食初期から使えない

つまり、危険だから販売されていないわけではなく、商品として扱いにくい特徴があるためと考えられます。

ベビーフードがなくても心配しなくて大丈夫

「さんまのベビーフードがない＝食べさせなくてはいけない魚ではないの？」と思う必要はありません。

離乳食では、

• 白身魚
• 鮭
• しらす
• まぐろ

など、さまざまな魚から栄養を摂ることができます。

さんまは「食べられるようになったら取り入れる魚」の一つと考えれば十分です。

無理に早い時期から食べさせる必要はありません。

手軽に取り入れるなら水煮缶がおすすめ

「魚を食べさせたいけれど、生魚を調理する時間がない」という場合は、食塩不使用または食塩控えめのさんま水煮缶を活用するのがおすすめです。

骨や塩分を確認したうえで使えば、

• おかゆ
• 炊き込みご飯
• 豆腐ハンバーグ
• おにぎり

など、さまざまな離乳食・幼児食にアレンジできます。

ベビーフードが見つからなくても、家庭で簡単に取り入れる方法はたくさんあります。

市販ベビーフードを選ぶなら魚の種類より「食べる経験」を大切に

市販のベビーフードを選ぶ際は、「さんま入りかどうか」にこだわる必要はありません。

大切なのは、お子さんが

• 魚の味に慣れること
• さまざまな食感を経験すること
• 楽しく食事をすること

です。

まずは食べやすい魚のベビーフードを活用し、慣れてきたら家庭でさんまにも挑戦してみるという流れでも十分でしょう。

運営者の考察｜「ベビーフードがない＝おすすめできない」ではありません

「ベビーフードが販売されていないから、さんまは離乳食には向いていないのでは？」と感じる方もいるかもしれません。

しかし、実際にはベビーフードとして商品化されているかどうかと、離乳食に使えるかどうかは別の話です。

ベビーフードは、多くの赤ちゃんが食べやすい食材や大量生産しやすい食材が選ばれる傾向があります。

そのため、小骨が多く、加工に手間のかかるさんまは商品数が少ないだけで、離乳食後期以降であれば適切な下処理を行うことで家庭でも十分取り入れられます。

「市販品があるかどうか」ではなく、お子さんの成長に合わせて安全に調理できるかどうかを基準に考えることが、無理なく魚料理を続けるコツだと考えています。

さんまを離乳食で与えるときによくある質問

ここでは、さんまを離乳食や幼児食に取り入れる際によくある疑問をQ&A形式でまとめました。

本文で紹介した内容とあわせて確認し、安心してさんまを取り入れてみてください。

Q1. さんまは何歳から食べられますか？

離乳食後期（生後9〜11か月頃）からが目安です。

ただし、初めて与えるときは十分に加熱し、骨を完全に取り除いたうえで、小さじ1杯程度から始めましょう。

1歳頃になると食べられる量や料理の幅も広がり、炊き込みご飯やつみれなどにも取り入れやすくなります。

Q2. さんまの塩焼きをそのまま取り分けても大丈夫ですか？

基本的にはおすすめできません。

塩焼きは塩分が多く、小さな子どもには味が濃すぎる場合があります。

取り分ける場合は、

• 味付け前に取り分ける
• 骨を完全に取り除く
• 身を細かくほぐす

ことを意識しましょう。

すでに塩を振って焼いた場合は、熱湯をかけて軽く塩分を落としてから使う方法もあります。

Q3. さんまは冷凍保存できますか？

はい、冷凍保存できます。

加熱して骨を取り除き、ほぐした状態で小分けにして冷凍すると便利です。

保存期間の目安は約1週間です。

解凍後は再冷凍せず、その日のうちに使い切りましょう。

Q4. さんまは毎日食べてもいいですか？

毎日食べる必要はありません。

さんまは栄養価が高い魚ですが、脂も多いため、

• 鮭
• たら
• かれい
• しらす

など、ほかの魚と組み合わせながらバランスよく取り入れるのがおすすめです。

週に1〜2回程度でも十分、魚の栄養を取り入れることができます。

Q5. さんま缶詰はそのまま使えますか？

水煮缶であれば活用できます。

ただし、

• 缶汁は使わない
• 骨が残っていないか確認する
• 食塩不使用または食塩控えめの商品を選ぶ

ことが大切です。

蒲焼きや味噌煮などの味付け缶は、塩分や糖分が多いため離乳食にはあまり向いていません。

Q6. さんまアレルギーはありますか？

さんまでもアレルギー症状が出る可能性はあります。

初めて食べる日は、

• 小さじ1杯程度から始める
• 午前中に与える
• 食後しばらく様子を見る

ことを心掛けましょう。

発疹やじんましん、嘔吐など気になる症状が現れた場合は、食べるのを中止し、必要に応じて医療機関へ相談してください。

Q7. 骨が心配な場合はどうすればいいですか？

さんまは小骨が多い魚なので、骨の処理に不安がある場合は無理をしないことも大切です。

初めて取り入れる場合は、

• 骨を丁寧に取り除いた生さんま
• 骨までやわらかく加工された水煮缶

を活用すると、比較的安心して調理できます。

少しでも骨が気になる場合は、白身魚や鮭など食べやすい魚を選ぶのも一つの方法です。

運営者の考察｜「正解」を探しすぎなくても大丈夫

離乳食では、「何歳から？」「何グラムまで？」「毎週食べた方がいい？」など、細かなルールが気になってしまうものです。

もちろん目安を知ることは大切ですが、お子さんの食べる量や成長スピードには個人差があります。

そのため、月齢だけにとらわれるのではなく、お子さんの食べる様子を見ながら進めることが何より大切です。

さんまは「必ず早く食べられるようにならなければいけない魚」ではありません。

安全に調理し、お子さんがおいしく食べられる方法を見つけながら、少しずつ食べられる魚の種類を増やしていきましょう。

この記事のまとめ｜さんまは離乳食後期から食べられる！無理なく安全に取り入れよう

さんまは離乳食後期（生後9〜11か月頃）から食べ始められる魚です。

DHAやEPA、たんぱく質、ビタミンDなど成長に欠かせない栄養が豊富ですが、小骨が多く脂ものっているため、初めて与える際は少量から慎重に進めることが大切です。

この記事のポイントをもう一度振り返ると、次のとおりです。

• さんまは離乳食後期（9〜11か月頃）から食べられる
• 初めては小さじ1杯程度から始める
• 骨は「取りすぎかな」と思うくらい丁寧に取り除く
• 刺身や加熱不足のものは離乳食では与えない
• 缶詰を使うなら食塩不使用・水煮タイプがおすすめ
• 味付け缶や蒲焼缶は塩分・糖分が多いため避ける
• 1歳頃になると炊き込みご飯やつみれ、おにぎりなどアレンジの幅が広がる
• 魚はさんまだけに偏らず、鮭やたらなどと組み合わせてバランスよく取り入れる

運営者からのメッセージ

子育てをしていると、「せっかく旬だから食べさせたい」「栄養があるなら早く食べられるようになってほしい」と思うこともあるでしょう。

しかし、離乳食で大切なのは、「何歳で食べられるようになるか」ではなく、「安全に、おいしく食べられる経験を積み重ねること」です。

さんまは骨の処理が少し大変な魚ですが、その分、缶詰を上手に活用したり、炊き込みご飯やつみれなど食べやすいレシピにしたりすることで、家庭でも無理なく取り入れられます。

「今日は少しだけ挑戦してみよう」「次は違うレシピで試してみよう」

そんな気持ちで進めていけば、お子さんも自然と魚のおいしさに親しんでいけるはずです。

ぜひ、ご家庭のペースに合わせて、旬のさんまを楽しんでみてください。